フォーシーズンズホテル東京大手町からクリスマスアフタヌーンティーが、2021年12月1日(水)から2022年1月5日(水)まで開催される。スタンドを彩るレッド＆グリーンのスイーツやセイボリーフォーシーズンズホテル東京大手町から、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーが登場。ホワイトクリスマスを思わせる白のティースタンドには、レッド＆グリーンに彩ったメニューや、クリスマスのを模ったスイーツがセットされている。ベリーとバニラ、マルサラワインのグラスデザートストロベリーシロッブのサヴァランとバニラクリームを重ねた真っ赤なグラスデザートは、マルサラワインをきかせたババロアをあしらっている。トップに飾ったエンジェルの羽がかわいいオペラケーキは、フランス産のマロンと香ばしいヘーゼルナッツのスポンジにカシスジュレを重ねて仕上げている。マロンとカシスのオペラケーキ真っ白なホワイトクリスマスツリーをイメージしたスイーツは、クリームチーズをグレープルーツのムースを包み込んだ1品。コクのある甘さブライトリング時計コピーに、爽やかな柑橘系味わいが絶妙にマッチしている。さらに、 テイクアウト専用のクリスマスケーキをギュッと小さくしたピスタチオのケーキやシュトーレンなど、クリスマス気分高まるスイーツも展開する。サーモンと胡瓜のタルタルキャビアと金箔ハーブのリース高級食材を使用した、こだわりのセイボリーにも注目。サーモンと胡瓜のタルタルは、キャビアを添えてクリスマスリーフの様なビジュアルに。また、トリュフや金箔をあしエルメスマフラーコピーらったチキンのサンドイッチなどもラインナップする。

【詳細】
フォーシーズンズホテル東京大手町 クリスマスアフタヌーンティー
期間：2021年12月1日(水)～2022年1月5日(水)
時間：11:00～13:00 / 13:30～15:30 / 16:00～18:00(L.O.30分前まで)
料金：1名9,800円(ウェルカムドリンク付き)、厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング 1,000円プラス

■メニュー
・スイーツ7種
クリームチーズのグレープフルーツムースツリー / ピスタチオとチェリーのフェスティブケーキ / レッドベリー のタルト / ベリーとバニラ、 マルサラワインのグラスデザート / プラリネスパイスドキャラメルのクリスマスボール / マロンとカシスのオペラケーキ / シュトーレン
・セイボリー5種
サーモンと胡瓜のタルタルキャビアと金箔ハーブのリース / チキンショーフロア トリュフと玉子のサンドイッチ / ズワイ蟹とマッシュルームのブッシュ トリュフとほうれん草のクーリー / プラリネクリームチーズタルトレットスイートポテト ミモレットクランベリー / 江戸味噌フォアグラのコンフィ林檎とハニークリーム
・スコーン2種
イチジク / ジンジャーブレッド
・ドリンク
紅茶3種 / 日本茶2種 / ハーブティー3種 / アイスティー3種 / コーヒー6種

【予約・問い合わせ先】
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
TEL：03-6810-0655(ダイニング代表)